ローヤルゼリー
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生ローヤルゼリーの気になる品質 |
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生ローヤルゼリーは酸化しやすい
生ローヤルゼリーは確かに新鮮というイメージがあります。
採取したてをその場で食するなら もちろん生ローヤルゼリーに優るローヤルゼリーはありません。しかし実際はそういうわけにはいきません。生ローヤルゼリーは空気に触れると酸化することが特徴です。
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酸化を防ぐ働きがないため
本来ローヤルゼリーは働きバチが女王バチに直接与える物で、酸化を防ぐ必要が一切ないため、ローヤルゼリー自体に酸化を防ぐ働きがありません。
生鮮食料品とも言えるほど生ローヤルゼリーは鮮度が命です。 ですから 採取して時間が経てばまたたく間に品質は劣化します。
酸化防止剤、防腐剤等の添加物を加えてなければなおさらです。
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無添加生ローヤルゼリーだからこそ酸化しやすい
逆に言えば 無添加生ローヤルゼリーだからこそ酸化しやすく、品質が劣化するのです。
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添加物を用い品質を保持
一般的にこの弱点をカバーするために添加物を用い 品質を保持しているわけです。ですから無添加の生ローヤルゼリーは よほどの品質の管理がなければ その品質を保つことができません。
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無添加生ローヤルゼリーは本当に良いの？
そこで、製品化された市販の無添加生ローヤルゼリーは 果たして本当に良いのでしょうか？大丈夫なのでしょうか？
口にする段階でそれが酸化し、劣化した活性度の低い、効果の低いものであったとしたら・・・
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無添加生ローヤルゼリーどんな匂いがしますか？
さて、そこで、みなさんが口にしている無添加生ローヤルゼリーはどんな匂いがしますか？
「王乳」「峰乳」とも呼ばれ、ハチのお乳とも言える生ローヤルゼリーは実際 独特の酸味の中に ほんのりお乳の香りと味がするものです。
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「臭い」「嫌な匂い」、それは酸化し、劣化しているかも!?
生ローヤルゼリーはクセがあり飲みにくい、と良く聞きます。その飲みにくさが「臭い」「嫌な匂い」という理由であれば、
それは酸化し、劣化しているからかもしれません。そのような物は 健康になる為に食するに値しないものだと 判断しても良いのではないでしょうか。
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生ローヤルゼリー「早めに使い切る」では不十分 |
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冷蔵庫保存、早めに使い切ると注意書きには
生ローヤルゼリーの使用上の注意には、必ず「冷蔵庫などの冷暗所などに保管し、早めに使い切るように」といった内容が書かれていますが、それではまったく不十分です。それが防腐剤、酸化防止剤等の品質保持の為の添加物を使っていなければなおさらです。
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家庭での冷蔵庫保管では品質を保つ事は難しい
一般的に食品の鮮度が保てるのは マイナス５度以下とされています。管理温度の面から言うと、無添加の生ローヤルゼリーは
家庭での冷蔵庫保管では品質を保つ事は難しいと思われます。
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何日もかけて同じ瓶から食していませんか？
ローヤルゼリーを採取する段階で72時間以内だ、44時間採取法だと一刻一秒を争い 製品化しているのです。それなのに手元に届いて口にするのに、何日もかけて同じ瓶から食していたとしたら どうでしょう。
ずっと空気にさらされている状態です。防腐剤や酸化防止剤等の添加物を使っていない物であれば 生ローヤルゼリーの品質が どのようになるかは想像が付くというものです。
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開封してから何日経ちますか？
みなさんの手元にある生ローヤルゼリーは開封してから何日経ちますか？
何日も、何週間も経っていたとしたら・・・
- 日が経てば経つ程、酸化は恐ろしく進んでいると考えられます。
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生ローヤルゼリーは本当に良いの？ |
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生ローヤルゼリーを食するリスク
前述しましたが、採取したてをその場で食するなら もちろん生ローヤルゼリーに優るローヤルゼリーはありません。生であるが為に弱点をカバーする添加物の使用、
もしくは添加物を使わないが故の品質劣化は避けられそうにありません。
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本物のローヤルゼリーをおすすめします
健康になる為に口にするローヤルゼリーです。せっかく食すのであれば、『添加物を一切使わず、口にするまで品質を保持し、その効果を十分発揮できる 安全で安心なもの』をおすすめします。
本物のローヤルゼリー 、つまり完全無添加ローヤルゼリーとは何でしょう。またその見極め方は何でしょう。
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